Cuisine : Crêpes à la bière

 J'aurai déjà dû le partager il y a longtemps, mais je me rattrape aujourd'hui ! Voici ma recette de crêpes à la bière ! Crêpes à la bière Pour 20-25 crèpes - 10 min de préparation  + 1h de repos + 3-4 min de cuisson par crêpe Ingrédients 500 g de farine 6 oeufs 250 mL de bière 750 mL de lait 2 càs d'huile 1 pincée de sel Instructions 1. Dans un saladier, mettez la farine, creusez-y un puit et ajoutez les oeufs, le sel et l'huile. 2. Mélangez et ajoutez le lait petit à petit tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux. 3. Faites de même avec la bière. 4. Laissez reposer pendant un heure au frais. 5. Faites cuire vos crêpes dans une poêle. A déguster sucré ou sâlé. Pour les conserver souples, mettez un papier d'aluminium dessus.
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Recettes de cuisine

 Recettes de cuisine

Bienvenue dans ma liste de recettes de cuisine. Il y a un peu de tout, surtout du sucré, ou des recettes de base qui pourront vous permettre de laisser libre cours à votre imagination et vos goûts ! Je ne suis pas une grande cuisinière, et la plupart de ces recettes sont issues de ma mémoire. J'espère que vous les apprécierez.
Notez que, étant sensible au gras, sucré et salé, mes recettes comportent moins de sucre, sel ou graisse que beaucoup de recette sur internet (j'enlève facilement 50% de sucre des recettes de gâteaux que je trouve).


Un peu de salé

Röstis

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