Cuisine : Gâteau aux marrons et chocolat

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Bon dimanche à tous ! Aujourd'hui, je vous propose un gâteau que je ne peux qu'adorer, vu mon grand amour des châtaignes et du chocolat, c'est le fondant aux marrons et chocolat. Alors attention, on vous ment dans les magasins, un marron ne se mange pas, ce sont des châtaignes en réalité. Les châtaignes ont une petite queue touffue et sont un peu plates, tandis que les marrons sont ronds. Voilà, donc la dinde aux marrons n'est pas réellement aux marrons. Bref, voici la recette : Gâteau aux marrons et au chocolat Pour 8 parts - 15 min de préparation  + 25 min de cuisson Ingrédients 400 g de marrons cuits 150 g de chocolat noir 100 g de beurre 75 g de sucre 3 œufs 1 pincée de sel Instructions 1.  Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou doucement au micro-ondes. 2. Mixer les marrons avec le sucre (ajoute 2–3 cuillères de lait si besoin pour obtenir une purée lisse) 3. Ajouter les œufs un par un. 4. Incorporer le mélange chocolat–beurre fondu. 5. Ajouter...
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Cuisine : Coeur coulant au chocolat

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Bonjour ! Je reviens avec une nouvelle recette en ce début d'année, cette fois, plus approprié à l'hiver et au besoin de câlin, tendresse et amour comme la Saint Valentin se rapproche ! Personnellement, je n'attends pas cette fête pour faire plaisir à l'élu de mon coeur, car ce serait dommage de n'en profiter qu'une fois par an... Mais si vous voulez séduire quelqu'un, cette recette est inratable, et c'est moi qui le dis (la pro des ratés en cuisine...) Profitez bien de cette recette, mais attention à ne pas en abuser, elle n'est pas très diététique (sinon ce ne serait pas trop bon !)

Coeur coulant au chocolat

Pour 6 personnes - 10 min de préparation + 10 min de cuisson à 210°c au four

Ingrédients

200g de chocolat noir

70g de beurre (c'est ok pour le demi-sel)

4 oeufs

60g de sucre

60g de farine

Instructions

1. Préchauffer le four à 210°c

2. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes (ou bain-marie).

3. Ajouter le sucre et la farine, et mélanger.

4. Ajouter les oeufs un par un et mélanger au fur et à mesure.

5. Verser la préparation dans des petits moules à muffins et enfourner entre 7 et 10 minutes. Pour être sûr que la cuisson est top, attendre que le dessus ait l'air croustillant. 

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