Bon dimanche à tous ! Aujourd'hui, je vous propose un gâteau que je ne peux qu'adorer, vu mon grand amour des châtaignes et du chocolat, c'est le fondant aux marrons et chocolat. Alors attention, on vous ment dans les magasins, un marron ne se mange pas, ce sont des châtaignes en réalité. Les châtaignes ont une petite queue touffue et sont un peu plates, tandis que les marrons sont ronds. Voilà, donc la dinde aux marrons n'est pas réellement aux marrons. Bref, voici la recette :
Gâteau aux marrons et au chocolat
Pour 8 parts - 15 min de préparation + 25 min de cuisson
Ingrédients
400 g de marrons cuits
150 g de chocolat noir
100 g de beurre
75 g de sucre
3 œufs
1 pincée de sel
Instructions
1. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou doucement au micro-ondes.
2. Mixer les marrons avec le sucre (ajoute 2–3 cuillères de lait si besoin pour obtenir une purée lisse)
3. Ajouter les œufs un par un.
4. Incorporer le mélange chocolat–beurre fondu.
5. Ajouter le sel et mélange bien.
6. Verser dans un moule beurré.
7. Cuisson : 25 à 35 minutes à 170°C.
Bonne dégustation !
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