Cuisine : Röstis

 Hello ! Vous avez peut-être remarqué mon absence en ce moment : c'est-à-dire que comme il fait froid, je me suis attaqué à de gros projets, type pull, qui prennent beaucoup de temps. De ce fait, moins de modèles à mettre sur mon blog. Du coup, aujourd'hui, ce sera une recette de cuisine pour vous dire que je ne suis pas très loin non plus ! Une petite recette salée à base de pomme de terre, qui peut convenir à des végétariens. Röstis Pour 4 personnes - 15 min de préparation  + 15 min de cuisson Ingrédients 750g de pommes de terre (j'ai une préférence pour les chairs fermes) 1 oeuf 1 oignon 2 cuillère à soupe de farine 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de beurre Sel, poivre Instructions 1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et râpez-les. Essuyez-les dans une serviette afin de retirer un maximum d'eau. Versez les pommes de terre râpées dans un saladier. 2. Épluchez l'oignon et râpez-le. Ajoutez-le dans le saladier et mélangez bien. 3.

Crochet : Edelweiss

 Bonjour ! Je profite d'un peu de repos pour poster ce nouveau modèle, qui est dans la continuité de mes fleurs du moment. Pour information, les 3 précédentes (géranium, arnica et gentiane), avec l'edelweiss, forme une très belle composition florale présente sur le blog de la créatrice. Je vous partagerai la photo en fin d'article pour donner une idée. J'ai été très fière de faire cette composition, d'autant plus que venant de la montagne, l'edelweiss est ma fleur favorite. 

Texte original : Sam

Matériel 

Coton vert, blanc et jaune
Un petit crochet 1,5 ou 2
Du fil métallisé
Des ciseaux et une aiguille à tapisser pour la couture

Abréviations

ms : maille serrée
aug : augmentation, crocheter 2 ms dans la même maille
dim : diminution, crocheter deux mailles en une ms
mc : maille coulée
ch : maille en l’air ou maille de chainette
dbr : demi-bride
Aug dbr : augmentation par demi-bride - crocheter 2 dbr dans la même maille
br : bride
aug br : augmentation par bride - crocheter 2 br dans la même maille
dim br : diminution en bride, crocheter deux mailles en une br

Petits pétales

Commencez par une chainette de 5ch que vous fermerez en un cercle.
1er tour : *10 ch, tourner, 9ms et 1mc dans le cercle* x5 (pour avoir 5 pétales)
2ème tour : *1ms, 1dbr, 1aug dbr, 3ms, 3mc, puis de l'autre côté de la tige, 3mc, 3ms, 1aug dbr, 1br, 1ms, 1mc* x5 (sur les 5 pétales)
Finalisez.

Grands pétales

Commencez par une chainette de 5ch que vous fermerez en un cercle.
1er tour : *15 ch, tourner, 14ms et 1mc dans le cercle* x5 (pour avoir 5 pétales)
2ème tour : *1ms, 1dbr, 1aug dbr, 3br, 1dbr, 3ms, 3mc, puis de l'autre côté de la tige, 3mc, 3ms, 1dbr, 3br, 1aug dbr, 1br, 1ms, 1mc* x5 (sur les 5 pétales)
Finalisez.

Pistil

Commencez par une chainette de 5ch que vous fermerez en un cercle.
1er tour : *4ch, et dans la première maille, faire 6ms. Faire une mc dans la 1ère ms, puis une mc dans le cercle*. Répétez cela 5 fois, de sorte à obtenir 6 boules.
Finalisez.

Calice

Commencez par une chainette de 5ch que vous fermerez en un cercle.
1er tour : 15ms
2ème tour : *3ch, tournez, 1ms, 1dbr, sautez 2 points puis 1mc* x5 (pour faire 5 petits pétales)
Finalisez.

Bourgeon

Commencez par une chainette de 4ch, et dans la première, faites 12ms (12).
1er tour : [1aug ms, 1ms] x6 (18)
2ème tour : 9dim br (9)
Couper un morceau de fil de fer de la longueur que vous souhaitez pour votre bourgeon. Pliez à l'aide d'une pince sur l'un des bouts et enroulez autour du fil de fer du fil jaune de sorte à créer une boule de pistil pour votre bourgeon. Bloquez le fil avec la pince et insérez la boule dans le bourgeon.
3ème tour : 4dim (5)
Finalisez.

Calice du bourgeon

Commencez par une chainette de 5ch que vous fermerez en un cercle.
1er tour : 15ms
2ème tour : *7ch, tournez, 3ms, 3dbr, sautez 2 points puis 1mc* x5 (pour faire 5 petits pétales)
Finalisez.

Feuille

Faire une chainette de 25ch avec le fil vert, tourner
1er tour : [3ms, 3dbr, 12br, 3dbr, 3ms] x2
2ème tour : Insérer le fil métallique tout autour de la feuille et faire 48ms pour le maintenir.
Finaliser et enrouler le reste de fil vert tout autour de la tige métallique.

Assemblage de l'edelweiss

Couper une section de 20-25cm de fil métallique. Plier à environ 2cm et enrouler de fil jaune à cet endroit pour créer une petite boule. Entortiller ensuite le fil sur lui-même pour bloquer le fil.
Passer ensuite chaque élément de la fleur : le pistil, les 2 sections de pétales et le calice.
Bloquer ainsi la fleur en enroulant le fil du calice autour de la tige métallique.
Les feuilles viennent s'ajouter sur la tige de la fleur en enroulant les fils de fer entre eux.
Il ne reste plus qu'à réaliser la composition florale comme vous le désirez.

Bonus




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