Cuisine : Crêpes à la bière

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 J'aurai déjà dû le partager il y a longtemps, mais je me rattrape aujourd'hui ! Voici ma recette de crêpes à la bière ! Crêpes à la bière Pour 20-25 crèpes - 10 min de préparation  + 1h de repos + 3-4 min de cuisson par crêpe Ingrédients 500 g de farine 6 oeufs 250 mL de bière 750 mL de lait 2 càs d'huile 1 pincée de sel Instructions 1. Dans un saladier, mettez la farine, creusez-y un puit et ajoutez les oeufs, le sel et l'huile. 2. Mélangez et ajoutez le lait petit à petit tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux. 3. Faites de même avec la bière. 4. Laissez reposer pendant un heure au frais. 5. Faites cuire vos crêpes dans une poêle. A déguster sucré ou sâlé. Pour les conserver souples, mettez un papier d'aluminium dessus.
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Tuto Tricot : Rabattre les mailles

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Vous avez démarré un ouvrage, mais vous ne savez pas comment l'achever ? Rien de plus simple, il vous suffit de rabattre les mailles, si vous souhaitez une finition linéaire ! Suivez les instructions étape par étape :

1 - Les deux premières mailles 

Comme pour le reste de l'ouvrage, glissez la première maille sur l'aiguille de droite et tricoter la deuxième maille. Vous avez donc vos deux mailles sur l'aiguille droite, ne tricotez pas les autres pour l'instant.

2 - Et j'en fais quoi ?

 Passez votre aiguille gauche dans la première maille de l'aiguille droite, celle la plus éloignée de la pointe.

3 - Rabattre une maille sur l'autre 

Ramenez cette maille par dessus la deuxième maille et la pointe de l'aiguille droite, sans que la deuxième maille tombe. Il ne doit rester que la deuxième maille sur l'aiguille droite.

4 - Répéter ces étapes 

Pour continuer sur tout le rang, tricotez la maille suivante et faites passez la deuxième maille par-dessus la troisième. Répétez ces étapes jusqu'à la dernière maille.

5 - La dernière maille justement 

Vous ne pouvez pas rabattre la dernière maille. Or, si vous la laissez comme ça, votre ouvrage pourra se défaire. Il faut donc la bloquer. Coupez votre fil, pensez à garder une longueur si vous devez coudre.

6 - Bloquer la dernière maille 

Agrandissez un peu la dernière maille de sorte à pouvoir faire passer votre fil à l'intérieur.

7 - C'est fini ! 

Il ne vous reste plus qu'à serrer la maille en tirant sur le fil. Voilà, votre ouvrage est sécurisé !

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