Cuisine : Röstis

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 Hello ! Vous avez peut-être remarqué mon absence en ce moment : c'est-à-dire que comme il fait froid, je me suis attaqué à de gros projets, type pull, qui prennent beaucoup de temps. De ce fait, moins de modèles à mettre sur mon blog. Du coup, aujourd'hui, ce sera une recette de cuisine pour vous dire que je ne suis pas très loin non plus ! Une petite recette salée à base de pomme de terre, qui peut convenir à des végétariens. Röstis Pour 4 personnes - 15 min de préparation  + 15 min de cuisson Ingrédients 750g de pommes de terre (j'ai une préférence pour les chairs fermes) 1 oeuf 1 oignon 2 cuillère à soupe de farine 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de beurre Sel, poivre Instructions 1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et râpez-les. Essuyez-les dans une serviette afin de retirer un maximum d'eau. Versez les pommes de terre râpées dans un saladier. 2. Épluchez l'oignon et râpez-le. Ajoutez-le dans le saladier et mélangez bien. 3.
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Tuto Tricot : Le point mousse

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Si vous savez monter les mailles à la française et tricoter les mailles à l'endroit, alors, vous saurez faire le point mousse ! Le point le plus simple à faire au tricot et idéal pour la layette est ce point entièrement tricoté à l'endroit. Je vous donne quelques astuces pour réussir vos ouvrages au point mousse.

Commençons par le commencement

Tout d'abord, il vous faudra monter vos mailles à la française, c'est sans doute la meilleure méthode pour démarrer un ouvrage.

1 - La première maille 

De manière générale, la première maille de chaque range ne se tricote pas, sauf indication contraire. Faites la simplement glisser de l'aiguille gauche sur l'aiguille droite.

2 - Le fil : devant ou derrière ? 

Vous ne le remarquerez peut-être pas sur le premier rang, mais sur les suivants, la position du fil relié à la pelote peut faire défaut. A chaque nouveau rang, vous allez tourner votre ouvrage, ainsi le fil va se retrouver devant. Or, pour tricoter en maille endroit, il devrait être derrière...

Comment le passer derrière ? 

Ne le repassez pas tout de suite derrière ! Passez votre première maille sur l'aiguille droite et ensuite passez votre fil derrière en le passant entre les aiguilles. Votre ouvrage final aura une plus belle finition.

3 - Et ensuite ? 


votre fil est de nouveau derrière, vous pouvez tricoter votre deuxième maille, ainsi que les suivantes jusqu'au bout du rang en maille endroit.

On continue

Répétez ces 3 étapes pour les rangs suivants en prenant bien garde à la position de votre fil, s'il est devant ou derrière votre ouvrage. Si tout va bien, votre point mousse aura cet aspect : 
Le fait de passer son fil de devant à derrière après la première maille formera des petits V sur les côtés. 

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