Cuisine : Gaufres liégeoises

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Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui, c'est encore une recette de cuisine que je poste, car je fais beaucoup d'essai et pour éviter de m'y perdre, je les poste pour ne pas les oublier tout en vous les recommandant. Encore du sucré en plus, mais je suis plus douée pour faire des gâteaux, clairement ! Donc, ce sera gaufres liégeoises, sortez vos gaufriers ! Gaufres liégeoises Pour une quinzaine de gaufres - 20 min de préparation  + 1h30 de repos + temps de cuisson Ingrédients 250 mL de lait tiède 8g de levure boulangère 500g de farine 35g de sucre de canne 2 oeufs 200g de beurre demi-sel 175g de sucre perlé Instructions 1. Activez la levure dans le lait tiédi en le délayant et laissez reposer une dizaine de minutes. 2. Mélangez la farine au sucre de canne, puis avec les oeufs et ajoutez le lait avec la levure petit à petit en pétrissant. 3. Ajoutez le beurre ramolli tout en continuant de pétrir. 4. Placez la pâte sous un torchon à température ambiante et laissez lever
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Crochet : Macaron

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 Hey ! On va profiter de ce long weekend du 1er mai pour jardiner un peu entre deux projets ! J'ai prévu de mettre un peu de couleurs parmi nos végétaux avec quelques pensées, des pervenches et autres petites fleurs qui viendront agrémenter nos blocs végétalisables fraichement installés. C'est pour cela qu'aujourd'hui, je vous propose de la couleur avec les petits macarons d'AmiAmour au crochet ! J'en ai fait des aimants à mettre sur mon frigo car ils sont trop jolis !

Texte original : AmiAmour


Matériel 

De la laine blanche, et pleins d'autres couleurs, idéals pour passer les restes de laine.
Un crochet
Du rembourrage
Des ciseaux et une aiguille à tapisser

Dimensions

Avec un crochet 4,5, vous pourrez faire des macarons d'environ 4cm.

Abréviations

ms : maille serrée
aug : augmentation, crocheter 2 ms dans la même maille
dim : diminution, crocheter deux mailles en une ms
mc : maille coulée
ch : maille en l’air ou maille de chainette
pop : [Faire 1 jeté, passer le crochet dans la maille, un nouveau jeté] x2 dans la même maille, puis un jeté qui passe à travers les 5 boucles sur votre crochet, et joindre le tout avec 1ch, cela créera un point "pop corn".

Dessus du macaron

Dans la couleur de votre choix.
1. 6ms dans un cercle magique (6)
2. 6aug (12)
3. [1aug, 1ms] x6 (18)
4A. Dans la boucle avant uniquement, [1dim, 7mc] x2 (16)
4B. Dans la boucle arrière uniquement, [1dim, 7mc] x2 (16)
5. En blanc, 16mc (16)
Finaliser.

Dessous du macaron

Dans la même couleur que vous avez choisi.
1. 6ms dans un cercle magique (6)
2. 6aug (12)
3. [1aug, 1ms] x6 (18)
4A. Dans la boucle avant uniquement, [1dim, 7mc] x2 (16)
Finaliser en gardant une longueur pour la couture.

Assemblage du macaron

Faire la couture entre les deux rangs 4A. Rembourrer au fur et à mesure de la couture. Pour agrémenter votre macaron, vous pouvez y ajouter des toppings à coudre.

Toppings

Crème

En blanc.
1. 6ms dans un cercle magique, mc dans la première maille du tour
2. Faire 1 pop dans chaque maille (6)
Finaliser en gardant une longueur pour la couture.

Fraise/Myrtille

En rouge ou en violet.
1. 2ch, 4pop dans la seconde maille à partir du crochet, mc dans la première maille du tour (4)
Finaliser en gardant une longueur pour la couture. Inutile de rembourrer.

Feuilles de fraise

En vert.
2ch, mc dans la 1ère ch, [2ch, tourner, mc dans la 1ère ch] x4
Vous aurez 5 petites feuilles.
Finaliser en gardant une longueur pour la couture.
Coudre les feuilles sur la fraise pour les assembler.

Tranche de citron

1. En blanc, 6ms dans un cercle magique (6)
2. En vert clair, 6aug (12)
3. En vert foncé, [1aug, 1ms] x6 (18)
Plier en deux et coudre pour fermer.
Finaliser en gardant une longueur pour la couture.

Faites l'assemblage de vos toppings comme vous le souhaitez pour en faire une multitude de différentes formes et couleurs ! N'hésitez pas à me partager vos réalisations !

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